Niesamowity pasztet z zielonej soczewicy ze śliwkami

Ten pasztet to niebo w gębie. Poważnie- jest niesamowity.
Sprawdzi się idealnie na świątecznym stole, ale również w ciągu całego roku...
W smaku jest cudowny... i zachwycają się nim nawet mięsożercy. Mogę wam szczerze powiedzieć, że jest najlepszy, jaki jadłam w całym życiu ;)

Czego potrzebujemy?

1. 2 szklanki zielonej soczewicy
2. 1 szklanka kaszy jaglanej
3. paczka suszonych śliwek
4. 3 cebule + łyżka oliwy
5. 2 liście laurowe
6. zioła prowansalskie
7. pieprz i sól
8. gałka muszkatołowa
9. 2 łyżki sosu sojowego
10. czosnek granulowany
11. odrobina mąki gryczanej do podsypania

Jak robimy?

1. soczewicę i kaszę gotujemy razem w garnku.

2. cebulę kroimy i podsmażamy na oliwie razem z liściem laurowym, a następnie wyjmujemy liście i wyrzucamy.

3. Cebulę dodajemy do ugotowanej kaszy i soczewicy, następnie wszystkie przyprawy i blendujemy na gładką masę.
4. Foremkę smarujemy oliwą, na dno wysypujemy mąkę i rozprowadzamy po dnie. Wykładamy 2/3 masy. Wciskamy śliwki i przykrywamy pozostałą masą.
5. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok 45 minut do złotego koloru.
6. Gotowe!


Mam nadzieję, że ten pasztet przypadnie wam do gustu tak bardzo jak mi ;)
Jest pyszny, gwarantuję ;)))