genialne curry z krewetkami

Obiad w 15 minut? Proszę bardzo ;p
Krewetki wymiatają i są mega szybkie w przygotowaniu. Kto lubi?
Dzisiaj propozycja curry z krewetkami <3 p="" yum="">

SKŁADNIKI:
na 2 porcje:

• opakowanie krewetek 300g
• przecier pomidorowy 1/2 szklanki
• mleko kokosowe z puszki 1/2 puszki
• zielona pasta curry 2 łyżki
• brokuły 3/4 całego
• cukinia 1/2 sztuki
• cebula 1 sztuka
• szpinak świeży kilka garści
• papryka czerwona 1/2 sztuki
• olej kokosowy 4g
• ryż jaśminowy 100g
• czarnuszka i dymka do dekoracji

WYKONANIE:

• Cebulę, paprykę i cukinię pokroić w drobną kostkę. Brokuła pokroić na drobne różyczki. Wszystko wrzucić na głęboką patelnię. Dodać pastę curyy i podlać wodą. Dusić kilka minut. Następnie dodać umyty szpinak i mleko kokosowe.
• W między czasie krewetki wrzucić na oddzielną patelnię i rozmrozić. Odlać puszczoną wodę. Następnie dodać olej i smażyć kilka minut na złoty kolor.
• Gotowe curry podawać z ugotowanym ryżem, posypane usmażonymi krewetkami.
• Można posypać czarnuszką i dymką.

1/2 porcji
MAKRO:
W40 B20 T20